Rapporto di valutazione del progetto di educazione alimentare "Ortocircuito"

Indice

1. Ortocircuito
Strategia di indagine e campione di riferimento
Profilo dei rispondenti

2. Le abitudini alimentari
I pasti principali nei giorni di scuola e di vacanza
La merenda di metà mattina e di metà pomeriggio
Il momento della spesa e le scelte alimentari in famiglia
Il momento del pasto a casa
I pasti fuori casa

3. Cultura alimentare e rapporto con frutta e verdura
Abitudini e cultura alimentare
Frutta e verdura

4. L’impatto sugli atteggiamenti
La propensione al consumo
La giusta quantità di frutta e di verdura

5. Principali risultati emersi